• сироп кокоса 20 г
• какао 2 г
• кокосовое молоко 250 г
• эспрессо 1 шот

Смешать всё в питчере, взбить с пеной как на капучино.

• шоколадный сироп 20 г
• корица 2 дэша
• кокосовое молоко 280 мл
• эспрессо 1 шот

Смешать всё в питчере, взбить с пеной как на капучино.

• фреш или сок апельсина 270 мл
• двойной эспрессо 1

Взбить фреш как молоко на капучино, влить в стакан, сверху двойной шот.

Основа — брусничное пюре. Можно заменить малиновым или вишнёвым, тогда сахар не класть.

• пюре брусники 70 г
• сахар, только с брусникой 15 г
• фильтр 150 мл
• корица 2 дэша

Смешать всё в питчере, взбить.

Сколько фильтра лить, в записи не сказано.

• 350450
• фильтр——
• концентрат граната50 мл70 мл
• корица2 дэша3 дэша
• бадьян11
• дольки лимона12

Смешать концентрат, фильтр и корицу, взбить паровой форсункой. Перелить в стакан, положить дольки лимона и перемешать. Сверху корица и бадьян.

• сироп ром 20 г

Сироп в молоко, дальше обычный флэт. Шоты — как у флэт уайта.

• какао-порошок 10 г
• арахисовая паста 10 г
• сироп солёная карамель 15 г
• кокосовое молоко 270 мл

Смешать всё в питчере, взбить с пеной как на капучино.

Объём фундучного молока в записи не указан.

• 350450
• какао9 г11 г
• фундучное молоко——
• паста грильяж7 г10 г
• сироп фундука10 мл13 мл

В карте только закладка порошка.

• пюре манго 30 г
• сироп манго 10 г
• сироп солёная карамель 10 г
• кокосовое молоко 250 г
• матча 2 г

Развести матча в питчере, добавить сиропы, пюре и молоко, перемешать, влить в стакан со льдом.

• 300400
• облепиха50 г70 г
• манго50 г70 г
• мёд15 г20 г
• долька апельсина11
• долька лимона11
• чай жасмин4 г6 г

• пюре вишни 70 г
• сахар или сахарный сироп 10 г
• вода 300 мл
• гвоздика 3 шт
• бадьян 3 шт

Смешать всё в питчере, взбить, процедить от специй.

• 350450
• основа яблоко-корица50 мл70 мл
• чай ассам4 г6 г
• корица2 дэша3 дэша
• бадьян11
• долька лимона12
• тонкие дольки яблока23

Смешать основу, корицу, лимон и яблоко. Заварить ассам, влить в смесь и взбить паровой форсункой. Украсить корицей и бадьяном.

Листовые. Отдельных карт нет.

• Альпийский луг
• Ассам
• Гречишный
• Жасмин
• Малина-мята
• Молочный улун
• Сенча
• Чабрец
• Эрл грей